L'aforisma

"Il piacere della tavola è di tutte le età, di tutte le condizioni sociali, di tutti i paesi e di tutti i giorni; può associarsi a tutti gli altri piaceri, e resta ultimo a consolarci della loro perdita."
Anthelme Brillat-Savarin
Fisiologia del gusto, 1825

Villa Olimpia ha radici lontane nella nostra città. Dal monastero, al pensionato per studenti, alla struttura sociale polivalente, gestita dall’amministrazione comunale da oltre trent’anni, la villa è un punto di attrazione per tutta la città ed in particolare per Pallanza.

Dai centri di aggregazione per giovani ed anziani, dagli alloggi protetti alle sedi di associazioni, dal parco alla mensa, centinaia di cittadini la frequentano e la vivono come parte di sé.

Ed è dalla mensa sociale che vogliamo partire per riqualificare la villa e stipulare un patto di partecipazione e solidarietà più stretto con la città tutta.

Cibo di qualità garantito da professionisti del mestiere, proposta di lavoro per chi ha attraversato il cammino tortuoso della pena, occasione di incontro, divertimento, discussione intorno ad una buona tavola.

Condividere il cibo ha da sempre ed in tutte le latitudini un significato simbolico profondo … qui condivideremo mensa, piacere e soprattutto solidarietà.